Champagne Pierre Paillard

Une famille, un vignoble Grand Cru, une philosophie.
Implanté à Bouzy, au coeur historique de la Champagne, nous travaillons un vignoble de 11 hectares classés Grand Cru.
Respect des sols, maîtrise des rendements, vinification parcellaire et temps de vieillissement long. Voici ce qui caractérise notre maison et anime notre réflexion quotidienne.