Die Montagne de Reims ist stark von landwirtschaftlichen Aktivitäten geprägt. Im Herzen der AOC-Champagne gelegen, zeichnet es sich durch den überwiegenden Anteil des Weinbaus in der Landwirtschaft aus (20 %). Feldfrüchte bedecken 30 % der Fläche des Parks. Ergebnis ? Die Fähigkeit des Territoriums zur Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln bleibt begrenzt. Um diesem Phänomen entgegenzuwirken, agiert der Park auf verschiedenen Ebenen unter einem einzigen Motto: „Alle Beteiligten, alle besorgt für verantwortungsvolle und nachhaltige Ernährung“. Folgen Sie uns auf dieser Seite, um mehr zu erfahren!

Das Territoriale Ernährungsprojekt des Marne-Dreiecks: késaco?

Mehr denn je, Nachhaltige Landwirtschaft und Ernährung stehen im Mittelpunkt der Anliegen Verbraucher und Produzenten: Förderung von Kurzschlüssen, Förderung einer umweltfreundlichen Landwirtschaft, Erleichterung des Zugangs zu gesunden Lebensmitteln für alle, Reduzierung von Lebensmittelverschwendung, marktorientierte Strukturierung der Agrarsektoren usw.

Die Definition eines Territorial Food Project (PAT)

So ist seit 2014 die Zukünftiges Gesetz für die Landwirtschaft ermutigt in ganz Frankreich Territoriale Lebensmittelprojekte (KLOPFEN). Diese Projekte werden gemeinsam von Interessenvertretern in einem Gebiet (Gemeinden, gewählte Beamte, Agrar- und Lebensmittelunternehmen, Bürger usw.) entwickelt und zielen darauf ab ein klares Ziel : Verlagerung der Landwirtschaft und Ernährung in die Gebiete.

Dabei geht es beispielsweise um die Unterstützung der Landwirte bei der Installation, der Umsetzung von Kurzschlüssen oder der Entwicklung lokaler Qualitätsprodukte in Kantinen.

Nolwenn Peron, chargée de projet Agriculture et Alimentation durable

Die Ambitionen des Marne-Dreiecks PAT

Im Jahr 2019 verpflichteten sich der Park und seine Partner zur Durchführung eines PAT-Pilotprojekts im Gebiet des Marne-Dreiecks, zu dem auch das gehört Grand Reims, das Pays d’Epernay und das Pays de Châlons-en-Champagne. Dieses Projekt bringt drei Viertel des Departements Marne zusammen: Ja, die Zusammenführung lokaler Produktion und Konsum geht uns alle etwas an!

Der Ehrgeiz, der all diese Akteure antreibt? Bewahren, aber auch Förderung der Agrar- und Lebensmittelproduktion, indem Lebensmittel zu einem echten territorialen Projekt gemacht werden. Dies beinhaltet die Berücksichtigung von Themen, die in direktem Zusammenhang mit dem PAT stehen (ökologischer Wandel, Gesundheit, lokale Wirtschaft, soziale Gerechtigkeit, Bildung usw.) sowie die Etablierung einer territorialisierten Governance.

Hinter den Kulissen der PAT Marnais-Strategie

Erstens ermöglichte die Schaffung von PAT-Governance-Gremien im Jahr 2019 die Mobilisierung von Partnern und den Beginn eines Dialogs über Lebensmittel. Diese Leitung besteht aus einem Lenkungsausschuss, einem technischen Ausschuss und Arbeitsgruppen.

Anschließend wurde eine Diagnose unseres lokalen Ernährungssystems durchgeführt, um unsere Landwirtschaft und unsere Ernährung vom Feld bis zum Teller besser zu verstehen. Insgesamt haben 1400 Personen ihren Beitrag zur Durchführung dieser Bestandsaufnahme geleistet (Gemeinden, Verbände, Produzenten, Verarbeiter, Händler und Anwohner).

Diese vorbereitenden Arbeiten ermöglichten es schließlich, die Herausforderungen unseres Territoriums hervorzuheben und eine gemeinsame Strategie für 2039 zu definieren, die aus vier großen strategischen Achsen und 4 operativen Zielen besteht.

Und der Park in all dem?

Seine Rolle ist:

  • Leitung und Vernetzung der Gremien, die die Akteure des Lebensmittelsystems rund um dieses Projekt zusammenbringen;
  • Unterstützung, Förderung und Förderung lokaler Initiativen;
  • Um zu informieren, das Bewusstsein zu schärfen und Änderungen in den Praktiken für eine nachhaltige Landwirtschaft und Ernährung in unseren Gebieten anzuleiten.

Auf dem Speiseplan des lokalen Lebensmittelsystems: mobilisierte Akteure!

Es ist unmöglich, mit Ihnen über die lokale Landwirtschaft und Ernährung zu sprechen, ohne die vielen Akteure hervorzuheben, die täglich tätig sind! Mit Dynamik sind sie diejenigen, die den Agrar- und Ernährungswandel im Marnais-Dreieck anführen.

  • Lokale Produkte : Immer mehr von ihnen betreiben Direktvertrieb. Andere haben Kollektive gegründet, um Produzentenläden zu eröffnen, wie z Heilige Bauern nördlich von Reims oder Die Center Farm in Châlons-en-Champagne.
  • Institutionelle und assoziative Akteure : Die Landwirtschaftskammer Marne, Biologisch im Grand Est et Land der Links Champagne-Ardenne unterstützt unter anderem nachhaltige Landwirtschaftsansätze.
  • Die Gemeinden : Viele überprüfen die Organisation ihrer Gemeinschaftsverpflegung, während andere versuchen, die Informations- und Sensibilisierungsmaßnahmen zu stärken (wie wir im Park!).
  • Pädagogische Akteure : Jeden Tag sensibilisieren sie die Öffentlichkeit und unterstützen sie für eine gesunde und nachhaltige Ernährung. Sie stellen sich auch Veranstaltungen vor, die es jedem ermöglichen, unsere Produkte besser kennenzulernen, Landwirte kennenzulernen, ihre Praktiken zu verbessern und einen Konsum zu erreichen, der ökologische, soziale und wirtschaftliche Aspekte berücksichtigt.
  • Die Bürger : Sie mobilisieren und genießen Initiativen wieAMAP von Ay, die 3-beiniger Hirsch zu Germaine, oder sogar dieEpi der Montagne de Reims in Chigny-les-Roses…

Marne-Initiativen zum maßlosen Konsum…

Im Rahmen des PAT nutzte der Park die Gelegenheit dazu Konjunkturplan für Frankreich, das darauf abzielt, die ökologischen, industriellen und sozialen Veränderungen des Landes zu beschleunigen. Durch diese Maßnahme konnten mehrere Projekte ins Leben gerufen werden, von denen hier einige köstliche Beispiele sind:

  • Die Schaffung einer assoziativen Kantine Gute Reste : Das Restaurant Bons Restes sensibilisiert auf partizipative Weise für nachhaltige Lebensmittel, wie zum Beispiel Lebensmittelverschwendung. An großen Tischen treffen sich die Gäste, tauschen sich aus und diskutieren, teilweise über Umwelt- und Sozialthemen. Dieses atypische Restaurant steht jedem offen und praktiziert eine kostenlose und bewusste Preisgestaltung. Jeder ist willkommen!
  • Eröffnung eines Gemüseladens : Im Pays de Châlons-en-Champagne hat die Gemeinschaftsverpflegung Probleme, frisches, lokales Obst und Gemüse zu beschaffen. Aus dieser Aussage geht hervor, ESAT von Isle aux Bois Im Juni 2021 wurde ein Gemüseladen eröffnet: Bis heute werden täglich 3 kg Gemüse verarbeitet und an umliegende Kantinen verteilt.
  • Die Schaffung einer Position als Botschafter für nachhaltige Ernährung : Diese vom Park rekrutierte Person hat die Aufgabe, verschiedene Zielgruppen für nachhaltige Lebensmittel zu sensibilisieren, Erzeuger den Verbrauchern näher zu bringen und die Herausforderung „Positive Food Homes“ in der Region zu entwickeln. Dieses Projekt ermöglichte die Beteiligung von 24 Haushalten!

Möchten Sie andere Initiativen in Montagne de Reims ausprobieren?

Wenn diese Seite Ihren Appetit geweckt hat und Sie möchten Zugang zu anderen verantwortungsvollen und nachhaltigen Lebensmittelinitiativen haben (IARD), dieses Observatorium ist wie für Sie gemacht! In dieser nicht erschöpfenden Bestandsaufnahme werden die Aktionen aller Glieder der Agrar- und Ernährungskette (Produktion, Vertrieb, Lebensmittelentwicklung, Unterstützung usw.) aufgeführt, die von allen Arten von Akteuren durchgeführt werden.

Mit Hilfe des Verbands der regionalen Naturparks Frankreichs haben wir tatsächlich mit der Methodik des Vereins „Forschung und Bewertung innovativer und sozialer Lösungen“ experimentiert (GELÖST), um Fachwissen zu identifizieren, zu nutzen und zu fördern.

Für weitere Informationen oder wenn Sie Neuigkeiten zum Thema Lebensmittel erhalten möchten, zögern Sie nicht, uns unter zu kontaktieren [E-Mail geschützt] ou [E-Mail geschützt]  !

Die Unterzeichnerpartner unseres PAT:

DRAAF | PNA | Großer Osten | Departement Marne | Landwirtschaftskammer Marne | Biologisch im Grand Est | MBCA | Land der Verbindungen Champagne-Ardenne | Land von Epernay | Stadt Epernay | SCoT von Epernay | CAC Châlons-Agglo | Kommunauté urbaine du Grand Reims | Stadt Châlons-en-Champagne | Stadt Ay-Champagne | Reims | Akademie von Reims Re


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