Welche Rezepte je nach Jahreszeit zubereiten? Was koche ich mit den Resten in meinem Kühlschrank? Wie vermeide ich Lebensmittelverschwendung? Wie lange gefriert Fisch?

Stellen Sie sich diese Fragen und zerbrechen Sie sich den Kopf nach einfachen, leicht zugänglichen Rezepten und Anti-Abfall-Tipps? ALSO dieses Rezeptheft ist für Sie!

Lebensmittel verursachen 24 % der Treibhausgasemissionen eines französischen Haushalts. Schätzungen zufolge sind allein Lebensmittelabfälle für 3 % aller nationalen Emissionen verantwortlich. 30 Kilo Lebensmittel pro Person oder rund 100 Euro landen jedes Jahr im Müll. Das entspricht einer Mahlzeit pro Woche! (Quelle: ADEME)

In dieser Broschüre entdecken wir 24 saisonale Rezepte für einen nachhaltigen Konsum, aber auch wichtige Schlüssel zur Organisation und zur Begrenzung der Lebensmittelverschwendung im Alltag durch kleine Gesten, Rezepte und einfache Tipps.

Viel Spaß beim Lesen und guten Appetit!

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